TEASER - Katia Tardy : celle qui transforme les invendus de pain en biscuits
Description
đïžCeci est un teaser de l'Ă©pisode avec Katia Tardy, la co-fondatrice de la biscuiterie Handi Gaspi
Pour cette rentrée, je vous emmÚne à Nantes, prendre le goûter avec Alix, Louise et Katia,les 3 co-fondatrices de la biscuiterie Handi Gaspi.
Il y a 3 ans, Katia Tardy et ses associĂ©s ont eu cette idĂ©e un peu folle dâinventer une recette de biscuits Ă partir dâinvendus de pains đ„Et pour lutter contre ce gaspillage, elles ont choisi de travailler avec une trentaine de biscuitiers, tous en situation de handicap.
Des rayons des supermarchĂ©s jusquâau comptoir du wagon bar, voici lâhistoire dâun petit biscuit engagĂ© bien dĂ©cidĂ© Ă jouer dans la cout des grands
Alors que reprĂ©sente le gaspillage du pain dans notre pays ? Et comment faire bouger les lignes avec un petit biscuit ? đȘ
DĂšs lundi prochain, la recette revient avec un nouvel Ă©pisode qui fait du bien. RDV le 30 septembre.
đ§Production, rĂ©alisation, montage et mixage : Julie Van OsselÂ
đ”Musique : Living life et Hotshot - Scott HolmesÂ
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![Boris Tavernier - fondateur de l'association VRAC [Spécial Podcasthon]](https://s3.castbox.fm/da/25/3c/299496d5e4e81e7e126b92df8f34167d59_scaled_v1_400.jpg "Boris Tavernier - fondateur de l'association VRAC [Spécial Podcasthon]")
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