Pour ce 6e épisode, je vous emmène chez moi à Rouen, en Normandie, pour rencontrer Maxime, fondateur des « Vitimarchands », l’un des principaux caviste et grossiste en vin locaux.

Dans ce podcast, on se pose plein de questions :

• Comment rendre le vin accessible à tous ?
• Quelle est la place de l’empathie dans le métier de caviste pour comprendre les besoins du client ?
• Quelles différences d’enjeux entre la vente en B2C et B2B ?
• Comment créer un cercle vertueux entre le producteur, le grossiste et le restaurateur ?
• Les tendances de vin nature, vin sans alcool, vin en canette, sont-elles réservées aux bobo parisiens ?

Lien vers les références citées :

• Le groupe d'hôtels et restaurants maison Guéret
• Plateforme logistique de vin, les caves du Roussillon 

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