欢迎收听新一期的《吃茶编辑部》！我们是一档以年轻人的视角去重新认识喝茶这件小事的播客，让喝茶变得简单纯粹，成为更real更酷的生活方式。

抱歉大家！一不小心就停更了3个月，期间我们做了一款名为「金秋寻桂」的茶，可能很多人都有迷思：该如何入门喝茶？我们也通过这款茶，交出了喫侘答案。欢迎大家在寒冷冬日一边泡杯冒着热气的桂花红茶，咬一口热乎乎的板栗，一边来听这期播客，享受甜美治愈的美好午后吧！

【本期主播】

年轻茶叶品牌「喫侘」主理人：胶泥 journey / 秋风酱

【本期话题】

00:29 播客停了3个月，我们去做新品啦

00:50 调味茶VS窨制茶VS纯茶

07:37 喫侘为什么不做调味茶要做窨制花茶？

09:41 不好的茶才会拿去窨制吗？

12:10 辨别香精茶、拌花茶的tips

16:35 今年秋天我们出了新品「金秋寻桂」，为什么做这款茶？

21:03 原料是什么？制作过程是怎样的？

26:19 为什么桂花红茶制作难度很高？

27:49  为什么给这款茶取名「金秋寻桂」？喝起来的感受是什么？

30:00 市面上桂花红茶不少，「金秋寻桂」的特别之处在哪里？

31:18 该如何冲泡「金秋寻桂」？胶泥的打开方式是什么？

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（原料只有纯茶和鲜花的窨制花茶）

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（每一朵小花花都由阿姨们纯手工悉心挑拣）

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（做茶也是个精细活呀，一位阿姨一小时才能摘一两的花）

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（正在制作中的“千层蛋糕”们）

【关于喫侘】

喫侘是创立于2020年的年轻茶叶品牌。喫(chi)同“吃”，也为痴迷;侘(cha)乃“侘寂”(wabi-sabi)之意，是我们做茶的哲学。光是要念对这两个字，就不是一件容易的事。是的，这是一个有着自己强烈性格的品牌。

有人会质疑当代年轻人是否还能爱上茶，喫侘则完全不担心这个问题，但我们希望通过自己微小的努力，把中国茶之美，茶之风骨传递给你，让茶回归茶，融入我们的日常生活。茶并不讳莫如深，只需相信自己的舌头。喝，就是一切。

你可以在小程序/小红书“喫侘CHICHA”找到我们。如果你想与我们产生更多联接，也可添加主理人的微信：CHICHA_2020