欢迎收听新一期《吃茶编辑部》！我们是一档以年轻人的视角去重新认识「喝茶这件小事」的播客，让喝茶变得简单纯粹，成为更real更酷的生活方式。

停更的这段时间我们都在专注做产品，也更加明确了我们深耕乌龙茶的方向。在乌龙茶的世界，我们非常喜欢「凤凰单丛」。单丛通常被称为「茶中香水」，但凡你喝过一定会被单丛的香气吸引，但「香」只是单丛的一个表面，单丛的魅力远不止如此，今天和大家来聊聊，凤凰单丛的魅力究竟在哪里。

【本期主播】

年轻独立茶品牌「喫侘」主理人：journey胶泥

【本期嘉宾】

凤凰单丛核心产区乌岽村茶N代：文小小

【本期话题】

01:37 小小儿时对于做茶的记忆

02:55 什么是「凤凰单丛」

04:15 单丛的前世今生

08:57 单丛的「十大香型」以及代表在地文化的各个单丛品种

14:49 以「产区」作为钥匙去打开单丛，乌岽单丛有什么特点以及为什么好喝

17:50 胶泥的「单丛白月光」——垭后八仙

24:09 好茶的背后是一代代的「人」

27:46 单丛的现状及单丛的未来

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【本期BGM】

五条人 —— 《十年水流东，十年水流西》

【关于喫侘】

喫侘(CHICHA)意为「吃茶」，是诞生于江南的年轻茶叶品牌，以茶为载体，承载复兴中国茶的热望，联结当代年轻人和中国茶，创造根植于东方土壤的隽永茶叶作品。

喫侘以原野山林中的风土、雨露等自然原力为坐标，将茶叶的语言翻译给当代年轻人，沟通古今，打破对茶的偏见，在徇古和创新中追求无限之境—即使是短暂的、理想主义的。

你可以在小红书或小程序搜索“喫侘CHICHA”找到我们，如果你想与我们产生更多联接，也可添加主理人联系方式：CHICHA_2020。