À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

Update: 2025-04-07

Description

Ce n’est pas un chef mais un expert à qui nous donnons la parole aujourd’hui : Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin.

Il décrypte pour nous le palmarès 2025, le partenariat avec Top Chef et nous en dit plus sur les évolutions à venir du guide rouge.

Bonne écoute!

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