À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

Update: 2025-04-07

Description

Ce n’est pas un chef mais un expert à qui nous donnons la parole aujourd’hui : Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin.

Il décrypte pour nous le palmarès 2025, le partenariat avec Top Chef et nous en dit plus sur les évolutions à venir du guide rouge.

Bonne écoute!

Comments

In Channel

À table avec... Philippe Mille

2025-08-0754:26

À Table avec... Fabien Ferré

2025-07-0740:12

À table avec… Arnaud Faye

2025-06-0647:06

À Table avec... Christophe Bacquié

2025-05-0754:42

À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

2025-04-0736:26

À Table avec... Danny Khezzar

2025-03-0445:40

À Table avec... César Troisgros

2025-02-0556:08

À Table avec... François Perret, chef pâtissier du Ritz

2024-12-1649:54

À Table avec… Marie Soria

2024-11-1931:10

À Table avec ... Pascal Barbot

2024-10-1344:10

À Table avec... Frédéric Anton

2024-09-0138:36

À Table avec... Arnaud Donckele

2024-07-0545:50

À Table avec… Romain Meder

2024-05-1448:00

A Table avec... Marc Haeberlin

2024-04-1235:19

A Table avec... Philippe Etchebest

2024-03-0743:57

À Table avec... Christopher Coutanceau

2024-02-0534:36

A Table avec... Maxime Frédéric

2023-12-1830:51

A Table avec...Simone Zanoni

2023-11-2342:14

A Table avec... Bruno Verjus

2023-10-1836:44

A Table avec... Manon Fleury

2023-09-1836:55

00:00

À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

#box-pro-ellipsis-175734049674442{-webkit-line-clamp:2;}À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

Le Chef

À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin