Oliwon Lakarayib reçoit Jean Christophe Gay, géographe, professeur des universités à l’université de la Côte d'Azur, Directeur scientifique de l'Institut du tourisme Côte d’Azur (ITCA). Il a soutenu une thèse de géographie en 1982 sur L'ÉTENDUE, “LES LIEUX ET L'ESPACE GÉOGRAPHIQUE. POUR UNE APPROCHE DU DISCONTINU” et travaille sur la diffusion spatiale pratiques et lieux du tourisme ; géohistoire du tourisme et sur Monde tropical insulaire et sur Outre-mers français et européen

Bibliographie :

Ouvrages personnels :
2021
La France d’outre-mer. Terres éparses, sociétés vivantes, Paris, Armand Colin, 285 p. ISBN: 978-2-200-629-18-2 (Lire l'interview)
Le tourisme en France 1 & 2, Londres, ISTE (en collaboration avec Philippe Violier, Philippe Duhamel, Véronique Mondou), 288 p et 232 p. ISBN: 978-1-78405-781-7 et ISBN: 978-1-78405-782-4 (Lire l'interview)
2018
Les Outre-mers européens, Paris, La Documentation française, coll. «La Documentation photographique» n° 8123, 64 p. ISSN: 0419-5361. (Visionner la conférence)
2017
Un Coin de paradis. Vacances et tourisme en Nouvelle-Calédonie, Musée de la ville de Nouméa, 164 p. ISBN: 978-2-9560540-1-6
Tourisme et transport. Deux siècles d’interactions, Levallois-Perret, Bréal, 256 p. (en collaboration avec Véronique Mondou) ISBN: 978-2-7495-3743-6
2016
L’Homme et les limites, Paris, Économica-Anthropos, 236 p. ISBN: 978-2-7178-6866-1
2014
La Nouvelle-Calédonie, un destin peu commun, Marseille, IRD Editions, 238 p. ISBN: 978-2-7099-1748-3
Le DVD des communes de la Nouvelle-Calédonie, Marseille, IRD Editions (en collaboration avec Céline Chauvin). ISBN: 978-2-7099-1869-5
Ouvrages dirigés:
2012
Atlas de la Nouvelle-Calédonie, Marseille-Nouméa, IRD-congrès de la Nouvelle-Calédonie, 272 p. (J. BONVALLOT, J.-Ch. GAY et E. HABERT). ISBN: 978-2-7099-1740-7 (dossier de presse) Prix du livre scientifique au 15e Salon international du livre insulaire d’Ouessant.

Ouvrages collectifs du MIT:
2011
Tourismes 3. La révolution durable, Paris, Belin, coll. «Mappemonde», 332 p. ISBN: 978-2-7011-4427-6
2005
Tourismes 2. Moments de lieux, Paris, Belin, coll. «Mappemonde», 349 p. ISBN: 2-7011-4217-2
2002
Tourismes 1. Lieux communs, Paris, Belin, coll. «Mappemonde», 320 p. ISBN: 2-7011-3248-7