Ананасы и рябчики. Сезонная зелень на дореволюционном столе
Update: 2025-08-05
Description
Какие овощи считаются традиционно русскими, а какие попали к нам из заморских стран? Какую зелень можно было найти на огородах и столах наших соотечественников больше ста лет назад? Ответим на эти вопросы и, как всегда, будем готовить по старинным рецептам — в этом выпуске щи из щавеля и шпината, а также винегрет.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова
https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А. Некрасова
https://electroproject.nekrasovka.ru/buffet
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
