Белый сахар - зло? Существует ли сахарная зависимость? Нужно ли его заменять на сахарозаменители? Топ-вопросов и ответов про сахар.
Description
Вы узнаете, существуют ли зависимости от сахара, как он влияет на инсулин и можно ли худеть, не отказываясь от сладкого. Мы говорим простыми словами о сложных темах и даем практические советы, которые помогут вам установить здоровые отношения с едой.
Удобные тайм коды выпуска:
00:00 – Вступление
Кто ведёт подкаст и о чём выпуск.
00:02 – Что на самом деле такое сахар
Развеивание мифа о том, что белый сахар «ненатуральный».
Все виды сахаров превращаются в глюкозу.
00:05 – Даёт ли сахар зависимость?
Официально зависимости нет (в МКБ не существует).
Тяга к сладкому — про эмоции, привычки и удовольствие.
00:08 – Как организм реагирует на сахар
Глюкоза → инсулин → энергия.
Скачки инсулина — нормальная физиология, а не «опасность».
00:11 – Мода на сенсоры и контроль сахара
Сенсоры полезны диабетикам, но обычным людям не нужны.
00:14 – Инсулиновый/гликемический индекс и еда
Сникерс и овсянка могут давать похожие реакции — это нормально.
00:16 – Набор веса: виноват ли сахар?
Нет. Важны калории, а не факт употребления сахара.
Сладкое можно есть и худеть.
00:17 – Сахарозаменители
Не вызывают рак, безопасны в рекомендуемых дозах.
Полезны, когда нужно уменьшить калорийность.
00:22 – Сколько сахара можно есть
Ориентир: около 0,5 г добавленного сахара на 1 кг массы.
00:23 – Почему сахар демонизируют
Проблема в культурном страхе и запретах, а не в продукте.
00:26 – Опасность жёстких ограничений
Запреты вызывают срывы.
Лучше вписывать сладкое в питание без чувства вины.
00:27 – Главная мысль
Ждем ваши впечатления от прослушивания. Пишите в соцсети:
Поддержать авторов можно здесь
United States
