Модная еда
1Description
Как не набрать лишние килограммы, если ты – дегустатор?
Почему находиться в пафосных заведениях зачастую некомфортно?
Как выглядит работа ресторанного критика?
Почему в дорогих ресторан подают малюсенькие порции?
Что такое электрический цветок?
Почему индийская кухня так популярна?
Какая пища вечна?
Все ли гастрономические новинки приживаются и становятся классикой?
Адаптогенные грибы полезны?
В этом выпуске разбираемся с фуд-трендами: модная еда, изнанка ресторана, странные сочетания, ферментированные продукты, съедобные фиалки, бабл-ти, стейки из цветной капусты, сверчки в шоколаде, масала-чай, взаимодействие с блогерами, совмещение культур, мутация десертов и тренд на меню 90-х.
Гурманы и эстеты, этот эпизод для вас!
Слушайте и выдыхайте!
United States
