СПЕЦВЫПУСК! Сейран Геворкян — о пути от барной славы к фермерству на Тамани. История переосмысления.
Update: 2025-06-04
Description
Как стать чемпионом мира по миксологии, а потом добровольно уйти из шумных баров — к спарже, вину и фермерскому сыру? Гость нового выпуска — Сейран Геворкян, один из самых титулованных барменов России, амбассадор "Hennessy", а теперь — владелец ресторана и сыроварни "On cheese".
Ведущие — Инна Нестерова и первый винный гид России Дарья Безрукова, чьи гастрономические комментарии добавят в эпизод правильные акценты, обсуждают, как создавать культовые коктейли, открывать бары с душой, находить новое призвание среди виноградников и строить бизнес на локальном продукте. Что такое «христианский ценник»? Зачем в Анапе выращивать спаржу? И можно ли вернуть вкус к жизни через сыр и тишину? Включайте на любой скорости — выпуск получится насыщенным и вдохновляющим.
Time-code (что внутри):
Ведущие — Инна Нестерова и первый винный гид России Дарья Безрукова, чьи гастрономические комментарии добавят в эпизод правильные акценты, обсуждают, как создавать культовые коктейли, открывать бары с душой, находить новое призвание среди виноградников и строить бизнес на локальном продукте. Что такое «христианский ценник»? Зачем в Анапе выращивать спаржу? И можно ли вернуть вкус к жизни через сыр и тишину? Включайте на любой скорости — выпуск получится насыщенным и вдохновляющим.
Time-code (что внутри):
00:04:43 От чемпионата в Гаване до бара у моря: история Сейрана
00:10:57 От коктейлей к виноградникам: почему Сейран выбрал провинцию
00:15:43 От розария до спаржи и лаванды: гид по станице Запорожская
00:20:31 Сначала доверие, потом трансформация. Разговор про сыры
00:24:19 Две уникальные винодельни... Куда поехать в Анапе летом?
00:28:37 Сорта винограда и будущее вина: секреты выбора и вкуса
00:33:04 Винная деревня
00:35:32 Экскурс по сыроварне "On cheese"
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
