Чилийское вино: победа цены и качества (71)

Update: 2017-04-07

Description

Как чилийцы добились успеха на российском рынке и в чём секрет хорошего дешёвого вина? Отвечает сомелье, преподаватель школы "Энотрия" Надежда Косенко.

В программе:
— Откуда в Чили появился виноград?
— Когда чилийские вина оккупировали полки супермаркетов?
— Как Стивен Спурье помог чилийскому виноделию?
— Почему дегустации в формате "Новый Свет против Старого" не очень честные?
— Идеальный климат и отсутствие болезней винограда — залог стабильности качества.
— Почему основные чилийские вина красные? Какие ещё вина делают в Чили?
— Запутанная история сорта карменер, который долгое время принимали за мерло. Как карменер стал визитной карточкой Чили?
— Белые вина из Чили: где искать маслянистое шардоне и необычный совиньон?
— Проблемы с продажей дорогих чилийских вин.
— Крепкие и десертные напитки — писко как аналог граппы и сладкие вина позднего сбора.
— Как работают чилийские винодельни?
— Кто такие "охотники за терруарами"?
— Как выбрать хорошее чилийское вино? Сколько стоит крутое вино из Чили?
— Топовые регионы: Касабланка (совиньон блан и пино нуар), Мауле (каберне), Сан-Антонио, Лимари и другие.

Это вторая программа цикла. В первой мы рассказали о винах Нового Света в общих чертах, а в следующей обсудим Аргентину. Следите за обновлениями.

Другие подкасты "Просто о вине" слушайте на сайте — radio801.ru/category/radio/simplewine/

Больше интересной информации о вине, винные рекомендации и просто красивые картинки с бутылками — в инстаграме "Радио801".

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.