برنامج "الصحة المستدامة" يستضيف د. ليلى لحود، الاختصاصية في علم الأمراض والطب الوقائي، لفتح ملف القهوة وكيفية التخلص من الإدمان عليها.

دراسة حديثة تشير إلى أن طقوس الصباح هي التي توقظ دماغنا وليس فقط الكافيين الموجود في القهوة

أظهرت دراسة حديثة أن تأثير القهوة على اليقظة في الصباح لا يرتبط بالكافيين وحده. فقد وجد باحثون من سلوفينيا وهولندا أن مجرد شرب القهوة، حتى منزوعة الكافيين، يمكن أن يحسن سرعة ردات الفعل ويزيد نشاط الدماغ لدى معتادي القهوة.

هذا وشارك في الدراسة عشرون طالبًا جامعيًا، خضعوا لاختبارات دماغية وفيزيولوجية قبل وبعد شرب القهوة، سواء كانت تحتوي على كافيين أو لا. وبيّنت النتائج أن التحسن في الأداء الإدراكي كان مشابهاً تقريبًا في المجموعتين، ما يعكس تأثير التوقع والعادة الصباحية على الجسم.

وأوضح الباحثون أن طقوس الصباح المرتبطة بالقهوة، مثل رائحتها أو مجرد تناول الكوب، قد تكون كافية لإنتاج استجابات معرفية وفسيولوجية مشابهة لتلك الناتجة عن الكافيين الفعلي.

وأخيرا نشير إلى ان هذه الدراسة التي نشرت في مجلة "هيليون"، تفتح المجال لإعادة النظر في علاقة القهوة باليقظة والنشاط، خاصة لمن يحاولون تقليل الكافيين دون فقدان شعورهم بالنشاط صباحًا.