◖一天比一天更好◗ EP08 健康的牛🐮、快樂的酪農、安全的消費者 ft.鮮乳坊
Description
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身為台灣人,你今天喝過奶茶了嗎?
我們的早餐、下午茶中常常出現的「牛奶」🥛你覺得它有多安全?
鮮乳坊的創辦人,身兼大動物獸醫的「阿嘉老師」以前常常被問「哪個牧場的牛奶最好?」
每次阿嘉老師都只能無奈地回答:我知道哪個牧場的牛奶最安全健康又營養,但你喝不到!
為什麼會有這個狀況呢?獸醫成立的鮮奶品牌「鮮乳坊」用了什麼方式來解決這個問題,進而幫助酪農能更好地照顧牛、照顧自己🥰?
牛奶除了營養不營養之外,還有一個「衛生指標」,它關乎於乳牛本身健不健康,進而還會影響飲用者😨
努力推廣「農牧循環」、高價引進「榨乳機器人」、引進AI科技讓乳牛們配戴「Apple Watch」的鮮乳坊,是怎麼確保牛牛們健康又快樂、消費者們也能買得更安心的?
歡迎來聽聽盧導和阿嘉老師聊聊,聽起來很遙遠的「友善農業」跟我們有什麼關係?
◖本集大綱◗
1:51 阿嘉老師自我介紹
2:20 阿嘉老師為什麼會當大動物獸醫?
4:23 保久乳跟鮮乳有什麼差別?
5:58 分辨牛奶的小方法
6:35 為什麼想要創立「鮮乳坊」?
7:25 為什麼明明有好牧場,但大部分人買不到好牛奶?
8:46 在經營鮮乳坊的過程,遇到哪些難關?
11:20 創立鮮乳坊之前,阿嘉老師還幫助過什麼動物?
13:12 養牛也要靠「天」吃飯?
14:10 鮮乳坊怎麼讓酪農不用靠老天賞飯?
16:27 養牛養到30年沒休假?!
17:56 什麼是「農牧循環」?
22:06 把「榨乳權」還給乳牛的自動榨乳機器人?!
25:00 給牛戴「Apple Watch」?
26:25 「友善農法」是在友善誰?
27:36 為什麼要讓乳牛保持身心健康?
28:22 動物福利標章
32:22 日常的選擇都是一種投票
36:27 讓人負責任的「透明生產」
39:52 孩有問題:牛媽媽每天產奶會不會很辛苦?
■ 節目主持:盧建彰導演
■ 節目製播:財團法人中華民國兒童福利聯盟文教基金會
■ 錄音剪輯音效:胡絟華
■ 企劃:陳玟潔
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