《如何吃 (仍能維持減重)》：掌握身體代謝機制與大腦慾望的科學 陳鳳馨 ╳ 許書華
Update: 2025-01-10
Description
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主持人：陳鳳馨
來賓：家醫科與肥胖專科醫師 許書華〈輔大醫院智慧科學體重管理中心主任〉
主題：《如何吃 (仍能維持減重)》
我們往往會透過節食和運動來嘗試控制體重，心想當消耗大於收入，體重自然就會減少。然而，我們的大腦也會對這樣的能量變化做出反應，為即將來臨的生存危機節約代謝消耗、儲存能量——使你感到疲倦、虛弱、飢餓無比——並在你達成減重目標、恢復正常飲食後，奮力儲存能量，以回到身體設定中的理想能量儲備；甚至會因為這次經驗未雨綢繆，儲備更多能量，讓你變得比減肥之前更重。
《如何吃 (仍能維持減重)》鷹
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