【食・大人物會客室】一天15萬營收只靠2人4機?解密樂活速食坊的AI餐飲革命
Update: 2025-05-01
Description
主講人|林玉婷
受訪者|樂活速食坊股份有限公司總經理顧祖欣
以「AI蒸氣烹調機」方案奪下2024食創獎「食創之星一星」肯定的樂活速食坊,總經理顧祖欣如何從建設副總,跨界投入餐飲科技,打造出能翻轉全球餐桌的AI蒸汽烹調機?從創業初期虧損8千萬,到撐過疫情、實現餐飲標準化與自動化,這一路,他始終堅信「科技來自於人性」。如果你對創業、餐飲科技、智能化趨勢有興趣,千萬不要錯過這場精彩又充滿熱情的分享!
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