Discoverギズモード・ジャパンまだ肉、叩いてる? スーパーの特売肉を「押すだけ」で柔らかくする方法
まだ肉、叩いてる? スーパーの特売肉を「押すだけ」で柔らかくする方法

まだ肉、叩いてる? スーパーの特売肉を「押すだけ」で柔らかくする方法

Update: 2025-11-19
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スーパーの特売肉、安いけど硬くて噛み切れない...そんな悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか。 岐阜県関市の熟練の職人が作る「ニクサスプロ スジ切」は、20本の彫刻刀が一度に肉の筋をカットし、硬い肉も驚くほど柔らかく仕上げてくれる優れものですよ。
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