ダバオ市トリル公設市場、熱帯の活気！ 庶民の台所、豊かな海の幸と大地の恵み
Update: 2025-11-10
Description
「ダバオ市トリル公設市場、熱帯の活気！ 庶民の台所、豊かな海の幸と大地の恵み」 「 フィリピン南部ミンダナオ島の中核都市ダバオ。その郊外トリル地区にある「トリル公設市場」は、地元住民に「パレンケ」として親しまれる、市民生活を支える心臓部だ。早朝から夜にかけて、人々の熱気と、熱帯の豊かな産物がひしめき合い、独特の喧騒を生み出している。 市場内でも特に活気があるのは、海産物を扱う「フィッシュセクション」だ。近海で獲れたばかりの新鮮な魚が、照明の下で銀色に輝き、所狭しと並べられている。売り台には、鮮度を保つため氷が敷かれ、売り子たちが威勢の良い掛け声で客を呼び込む。 アジやサバに似た魚に加え、日本では見慣れない熱帯魚種も並び、多様な食文化を反映している。魚種によっては「140ペソ/キロ」などと手書きの価格札が掲げられ、庶民の生活に直結した価格競争が繰り広げられる。トレイに山積みされた新鮮なエビ(280ペソなど)や、採れたてのウニなども販売され、海の幸の豊かさを実感させる。」
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