七股潟湖，是台江內海的最後遺跡。從西濱台61線的七股溪橋上遠眺，可見由青山港、網仔寮、頂頭額3個沙洲溫柔圍繞出的潟湖，水域則有著整齊排列的立棚式蚵架，與定置網、文蛤養殖區。這片風景正訴說著七股漁民與海共生的智慧。

時序進入冬天，東北季風開始吹起，正是牡蠣的繁殖季。這個時候牡蠣會將精卵排出，肚子變得透明，身形「消瘦」；漁民們也會把握這個時機，將空殼放回海中，讓水中隨波逐流的蚵苗自然附著，為隔年的收成做準備，展現出養蚵產業隨著季節運行的節奏感。

然而，七股的牡蠣不只滿足了我們的味蕾，它在生態系中扮演的角色也超乎想像。從蚵架上拉起一串牡蠣、近距離觀察蚵殼，可以發現這小小的蚵殼竟然是個萬千世界，上頭附著了大型藻類、藤壺、蚵岩螺，還有小型甲殼類與軟體動物。牡蠣養殖可以說為整個潟湖提供了重要的生物多樣性價值。

長期紀錄環境議題的柯金源導演，這回帶領國家地理雜誌台灣攝影大賽的生態環境組冠亞軍與青少年組冠軍得主，來到七股展開「生態環境出任務」。從蚵殼上的微小生物，到潟湖淤積、漁法變遷、青年返鄉的挑戰，柯導引導攝影師們系統性地、有觀點地，透過鏡頭見證這片與人共生、卻面臨氣候變遷考驗的土地。

想學習柯導記錄環境的方法嗎？馬上聆聽，一起跟著柯導「上蚵棚」！

🎧 本集必聽亮點 🎧

⏰ （00:04:33 ）漁業與牡蠣養殖：眺望七股潟湖認識在地漁業方式
⏰ （00:07:00 ）環境變遷警訊：潟湖淤積與陸化衝擊在地養殖產業
⏰ （00:13:14 ）蚵殼上的萬千世界：牡蠣殼成為眾多生物棲息之處
⏰ （00:18:03 ）影像敘事秘訣：以多重視角述說產業與環境的故事

<figure class="image"><figcaption>從七股溪橋上遠眺潟湖，可見整齊排列的立棚式蚵架 ，與近景處排成倒V字形的定置網。</figcaption></figure><figure class="image"><figcaption>七股在地青年漁民黃柏恩從大潮溝的自家蚵棚，拉起一串牡蠣。</figcaption></figure><figure class="image"><figcaption>跟著柯金源導演的引導，仔細檢視附著在蚵殼上的大型藻類、藤壺、蚵岩螺等各種共生或附著生物。</figcaption></figure>