🌟今回は中国薬膳料理研究家　陳好美先生のレシピをご紹介🌟

🛒【材料】（15〜16個分）

🍄 生しいたけ　小さめ15〜16枚

🥬 白菜　200g

🧅 ネギ　1/2〜1本

🐷 豚ひき肉　200g

🧂Ⓐ（下味）

🧄 生姜汁　小さじ1

🥄 片栗粉　大さじ1

🌰 ごま油　小さじ1

🧂 醤油　小さじ2

🧂 塩　小さじ1弱

🍶 酒　大さじ1

🍬 砂糖　大さじ1

🧂 こしょう　少々

🍽️お好みで

🌿 パセリ、カボス

🌶️ 辛子醤油

🔴 クコの実 または 銀杏

🔪【作り方】

① 白菜はサッと茹でて、みじん切りにしてから水気をしっかり絞る

　 ネギもみじん切りにしておく

② ボウルに豚ひき肉、①の野菜、Ⓐの調味料をすべて加えてよく混ぜる

③ しいたけは軸の根元を少し残して切り、熱湯にくぐらせて柔らかくする

④ 傘の内側に軽く片栗粉をふり、②のタネをこんもりとのせて成形する

　 蒸し器または耐熱皿に並べ、10分ほど蒸す

⑤ 器に盛り、お好みでクコの実やカボス、辛子醤油を添えたら完成🍽️✨

ぷりぷりのしいたけに、ジューシーな肉だねがじゅわっと広がる🍄💛

お弁当にも、おもてなしにもぴったりの一品です♪

🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時15分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」

#しいたけシュウマイ #手作り点心 #野菜たっぷり #蒸し料理 #おかあちゃんのポケット #きのこレシピ #ヘルシー中華 #秋の味覚 #ジューシー肉だね #家庭料理 #カンタンレシピ #かわいいごはん