Aunty Carol 妈妈享瘦食谱 with Carol Lim

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol本周指定食材：虾熏肉虾卷与蘋果沙拉材料11.大虾 一 10只400g2.熏肉一 1包200g （这里我用的是Streaky Bacon 隨个人喜欢）3.薑 一 15g去皮切丝4.黑粗胡椒粉 一1茶匙5. 料理酒一 5ml6.奧良香料粉 一 1茶匙7.地瓜粉 一 两汤匙8.玉米油 一 30毫升 （炸虾用）做法11. 大虾去壳只留虾尾,开背去肠后用黑粗胡椒粉丶料理洒和奥良香料粉拌均匀即可.2. 拿些薑丝放入虾背中再用一片熏肉把虾卷起即可,其它的也一样卷完后用地瓜粉簿薄的裏上一层后待用.材料21. 蘋果 一 1粒 （去皮去心后切成小块狀）2. 芒果 一 1粒 （去皮后切成小块状）3. 芥末酱一 1茶匙4. 蛋黄酱/ 美乃滋 一 1汤匙做法21. 把切好的苹果和芒果块放入大碗中並加入芥末酱和蛋黄酱/美乃滋拌均匀后放入冰箱待用.2. 热锅下玉米油,把虾卷放入，用半煎炸到两面金黄色即可出锅 （全程用中小火）3. 开吃啦!配上蘋果沙拉或其它的蔬果都可以哟!Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol本周指定食材：面包Party小吃---面包船材料：1. 無皮的白面包片1包2. 小番茄或草莓 一 50g切片3. 生菜叶隨意4. 鸡蛋 - 3颗 (煮熟后去壳压碎待用)5. 蛋黄酱 -20g6. 蒜盐一半茶匕7. 新鲜的玉米粒 -50克 (煮约2分钟后捞起待用）8. 粗的黑胡椒粉 -1茶匕9. 莫扎里拉奶酪 - 50克10. 火腿片一l包 （每片切成2份然后卷起待用）做法1. 把压碎的鸡蛋加入蛋黄酱,蒜盐,玉米粒,黑胡椒粉, 莫扎里拉奶酪后拌均匀待用。制作面包船1. 白面包两角拉起，用牙签签住像條船,把所有的一样做完后送入烤箱。2. 用170度烤5分钟定形便可。组裝面包船1. 把1茶匕或更多的蛋糊放在香叶中包起塞入面包船中。2. 把火腿卷塞入中间的蛋糊中,最后把切片的草莓或小番茄放入面包船的头和尾两侧完成漂亮又好吃的面包船。Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol本周指定食材：燕麦麦片蘑菇汉堡 - 健康麦片汉堡材料1燕麦片200克原味酸奶 1 杯 / 200克鸡蛋 3颗盐 半茶匙做法：1. 把所有材料拌在一起，让燕麦片软化。材料2牛油 80克纽扣蘑菇 切片 200克大葱 1 粒 切丝 200克蚝油 15毫升粗黑胡椒粉 1 大勺 *喜欢的可以加点些玉米油 200毫升 （用来煎燕麦）做法：1. 热锅下牛油让它溶化后加入大葱丝炒约3分钟后加入蘑菇片继续翻炒约1 分钟后加入粗黑胡椒粉和蚝油，炒至香味约2分钟后，关火待用 * 全程用小火2. 用另一个锅并加入200毫升的玉米油 * 用中小火3. 把泡好的燕麦片做成汉堡形状，下锅去煎别紧张去翻它，等它定型后成金黄色后才翻另外一面继续煎成金黄色便可。组装汉堡1. 拿片煎好的燕麦包，涂些蛋黄酱，再放些自己洗好喜欢的蔬菜，如生菜，番茄等等后再放些蛋黄酱，一片芝士，还有炒好的蘑菇酱，最后盖上另一片燕麦汉堡，完成。Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

Facebook Post Link: https://www.facebook.com/love972fm/photos/a.218818928136035/4255463684471519/《靓妈厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师 https://www.facebook.com/carol.lim.1441 Aunty Carol 提供的《麻油鸡》食谱。错过了粉樱的烹饪节目或想重温过去的节目，可以到 MeListen，收听“靓妈厨房粉Tastic" 的 Podcast：https://www.melisten.sg/podcast/playlist/LOVE-972-靓妈厨房粉tastic-Podcast-12560966想订 Aunty Carol 的食谱书，请点击网址了解 :https://shor.by/auntycarol蒸白萝卜圈夹肉材料白萝卜 170克  *最好买越肥越圆的越好哦！莲藕 50克 切成细丁西芹 50克 切成细丁猪肉碎 280克料理酒 15毫升酱清 15毫升麻油 30毫升胡椒粉 1茶匙蛋清 1 粒盐 1茶匙 *用来腌白萝卜圈，让它软化用 枸杞子 - 点缀用 葱花 - 点缀用做法： 1. 白萝卜去皮后，用搓片器搓成一圈圈的薄片后，用1茶匙的盐，抓一抓后，留一旁待用2. 莲藕去皮后切成小细丁3. 西芹切成小细丁4. 把莲藕丁和西芹丁加入猪肉碎中搅拌均匀后加入蛋清，胡椒粉，料理酒，麻油和酱清后搅拌均匀待用5. 把腌好的萝卜圈过下水，洗掉盐后，用厨房纸巾抹干6. 把1茶匙的猪肉碎放在萝卜圈上后折起放入蒸盘上排好一圈，最后每一颗再放上一粒枸杞子点缀7. 水滚后用大火蒸10分钟，出锅撒上葱花便可开动啦。Credit Recipe: Carol LimCredit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM

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