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DIMANCHE 22 DÉCEMBRE 2024Jean-Marc Lafage - Domaine Lafage (Roussillon)Situé au cœur du Roussillon, le domaine Lafage surplombe la région, à deux pas de Perpignan et de la mer. Avec ses 40 cépages uniques, il incarne une biodiversité exceptionnelle. Du rouge puissant au blanc raffiné, en passant par le rosé délicat et les effervescents subtils, chaque cuvée du domaine Lafage dévoile une richesse de saveurs et de caractère. Un domaine où chaque vin est une invitation à découvrir l’excellence de la région, sous toutes ses facettes.Vincent Millet - Château Calon Ségur (Bordeaux)Le Château Calon Ségur, l'une des plus anciennes propriétés du Médoc, s'étend sur 94 hectares au cœur de l'appellation Saint-Estèphe. Réputé pour son terroir exceptionnel et la qualité de ses vins rouges, il incarne l'excellence viticole. Sous la direction de Vincent Millet, le domaine a entrepris une restructuration ambitieuse, valorisant le cépage phare, le Cabernet Sauvignon. Une référence incontournable pour les amateurs de grands crus.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 21 DÉCEMBRE 2024Carine Bailleul - Champagne Castelnau (Champagne)Depuis 1916, Champagne Castelnau perpétue un savoir-faire d’exception, transmis et perfectionné pour transformer chaque bouteille en une véritable émotion. Sous l’expertise de Carine Bailleul et ses équipes, naît un champagne d’une finesse remarquable, conçu pour enchanter les palais des plus exigeants.Edouard Parinet - Château du Moulin-à-Vent (Beaujolais)Le Château du Moulin-à-Vent, référence depuis 1732, est au cœur de l'appellation éponyme du Beaujolais. Acquis en 2009 par la famille Parinet, il s’étend sur 30 hectares de vignes. Élue parmi les 100 meilleurs domaines mondiaux par Wine & Spirits en 2017, 2020 et 2021, il incarne l’excellence des crus du Beaujolais.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2024Eric de Saint Victor - Château de Pibarnon (Provence)Dominant la Méditerranée, le Château de Pibarnon est un écrin de nature où l’histoire viticole se mêle à l’excellence. Depuis les années 1950, la famille de Saint Victor a sublimé ce domaine de 20 ha, cultivé en agriculture biologique depuis 2019. Le Mourvèdre, cépage emblématique, façonne des vins d'une grande finesse, complétés par un vieux Marc de Bandol d'exception.Valentin de Sousa - Champagne de SousaAu cœur de la Champagne, la Maison de Sousa a su préserver son savoir-faire de génération en génération. Depuis près d’un siècle, c’est avec la plus grande attention que sont traitées ses 14 hectares de vignes nichés dans la Côte des Blancs. Forte de son héritage familial, la Maison de Sousa ravit les amateurs depuis des décennies.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 14 DÉCEMBRE 2024Camille Mélinand - Domaine des Marrans (Beaujolais)   Au cœur du Beaujolais, le Domaine des Marrans incarne une aventure familiale qui se perpétue depuis deux générations. Aujourd'hui dirigé par Camille et Mathieu Mélinand, le domaine vous invitent à savourer leurs crus d'exception lors de dégustations au milieu des vignes, tout en séjournant dans leurs gîtes confortables.Simon Vignau - ALABAT ArmagnacALABAT, c’est l’Armagnac réinventé par Simon Vignau, entre héritage familial et innovation. Fort de la passion transmise par son arrière-grand-père, il redonne ses lettres de noblesse à cet alcool en alliant tradition et modernité. Ses singles casks, magnifiés par des artistes contemporains, incarnent cette vision audacieuse et unique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 08 DÉCEMBRE 2024Pauline Lapierre - Vins Pauline Lapierre (Bordeaux)À Rions, près de Bordeaux, le Domaine Pauline Lapierre allie tradition et innovation pour offrir des vins d’exception. Repris en 2019 par Pauline et William Lapierre, le domaine, certifié Haute Valeur Environnementale et en conversion bio d’ici 2025, cultive 75 hectares à partir de 6 cépages uniques. Découvrez leur passion lors de visites chaleureuses et dégustations inoubliables, où chaque cuvée reflète l'excellence de leur savoir-faire.Valérie Pajotin - Vin De France, la dénomination des vins légers en alcoolAutrefois plébiscités pour leur puissance et leurs tanins prononcés, les vins rouges plus légers et fruités gagnent aujourd'hui en popularité. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des vins rouges à l'alcool modéré et aux tanins plus subtils. Qui sont ceux qui adoptent cette tendance ? Pourquoi les vins de France incarnent-ils ce changement ? Et qu’en est-il des vins "No-Low" ? Ces questions passionnantes seront explorées dans cette chronique animée par Valérie, directrice d'Anivin de France.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 07 DÉCEMBRE 2024Laurent Habrard - Domaine Laurent Habrard (Vallée du Rhône)Au cœur de la Vallée du Rhône, à Gervan, le Domaine Laurent Habrard perpétue une tradition viticole vieille de cinq générations C’est aujourd’hui Laurent Habrard qui prend soin du vignoble et puise le meilleur de ses terroirs. Le domaine propose aux amateurs 4 cuvées, deux blanches et deux rouges, qui ne manqueront pas de les ravir.Xavier Millard - Champagne MaillyLa Maison de Champagne Mailly Grand Cru, fondée en 1929, est un véritable joyau champenois. Première coopérative doublement certifiée Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale, elle allie tradition et innovation pour créer des cuvées d’exception. Exportés dans plus de 35 pays, ses champagnes reflètent l’élégance, la finesse et la richesse d’un terroir unique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 01 DÉCEMBRE 2024François Martin - « Le Chant des vignes »C’est en aout 2023 que François revient avec son sixième livre « Le chant des vignes ». Ancien étudiant en d’œnologie et par la suite maître de chai durant 15 ans, c’est aujourd’hui dans l’écriture que François s’épanouit. Après avoir écrit des romans éducatifs sur le vin et sa dégustation, l’auteur nous plonge cette fois au cœur des vignes à travers un récit de fiction.German Mulet - Domaine Paon Perché (Val de Loire)Au cœur de la Vienne, se trouve un domaine viticole unique en son genre : le Paon Perché. Niché dans le Haut-Poitou, le Domaine Paon Perché est un jardin de 70 ha conjuguant projet viticole et œnotouristique, écologie et insertion sociale. Dans cet écrin de nature, ce domaine associatif cultive 20 ha de vignes en agriculture biologique pour élaborer des vins d’émotions.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 30 NOVEMBRE 2024Thomas Lombard - Champagne Lombard (Champagne)Depuis 1925, la famille Lombard transmet son savoir-faire en Champagne. Aujourd’hui, dirigée par Thomas Lombard, la Maison est présente dans 20 pays et produit plus de 650 000 bouteilles, dont 10 grands crus. Avec 6 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique et 55 hectares supplémentaires en approvisionnement, Champagne Lombard incarne l’excellence.Sébastien Hoerner - Clos des Constellations (Roussillon)Jeune domaine du Languedoc-Roussillon, le Clos des Constellations s’étend sur 15 ha de vignes. Inspiré de son histoire familiale, le Clos des Constellations porte bien son nom : toutes les cuvées du domaine présentent le nom d’une constellation. Véritable étoile montante, leur première cuvée Orion, a été élu parmi les 6 meilleurs vins rouge du Roussillon.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 24 NOVEMBRE 2024Oronce de Beler - Maison Romane (Bourgogne)Venez découvrir la Maison Romane, située dans une bâtisse du XIIIème siècle à Nuits-Saint-Georges, où chaque vin raconte une émotion. Depuis 2005, Oronce privilégie une vinification naturelle et biodynamique, préservant la pureté des fruits et l’authenticité des terroirs. Enrichissant son offre, la Maison propose également des bières artisanales, du cidre et de l’élevage d’animaux pour une expérience unique.Christophe Deldycke - Domaine Deleuze Rochetin (Vallée du Rhône) Situé dans le Gard au sein de l'appellation Duché d'Uzès, le domaine Deleuze-Rochetin, acquis en 1820 et racheté par Christophe en 2022, cultive 23 hectares de vignes en agriculture biologique. Ses vins reflètent fidèlement le terroir, offrant des saveurs authentiques et ensoleillées.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 23 NOVEMBRE 2024Frédéric Schmitt - Domaine François Schmitt (Alsace)Le domaine familial François Schmitt, situé à Orschwihr au cœur du vignoble alsacien, s'étend sur 13 hectares et est entouré des coteaux du Bollenberg et du Grand Cru Pfingstberg. Repris par François Schmitt dans les années 70, le domaine a connu une expansion grâce à l'arrivée de son fils Frédéric en 1998 et de son épouse Myriam en 2010. Aujourd'hui, il propose des dégustations et des visites immersives sur la Route des Vins d’Alsace.Julien Foin - Association Vendanges Solidaires et Sébastien Lavaurs - Domaine Les Orchidées SauvagesPour soutenir les vignerons frappés par le dérèglement climatique, l'Association Vendanges Solidaires, créée en 2016, mobilise des fonds et des actions concrètes. Grâce à l’aide de Julien et de son équipe, des viticulteurs comme Sébastien peuvent se relever après des pertes sévères. Cette initiative redonne espoir à de nombreux domaines viticoles en difficulté.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 17 NOVEMBRE 2024Leslie Serrero - Casa Komos Brands GroupFondé en 2019 par deux entrepreneurs américains, Casa Komos Brands Group cible le marché des spiritueux haut de gamme. Tequila Komos, l’une des marques du groupe Casa Komos Brands Group, a enregistré la plus forte croissance mondiale sur le segment premium. Luxueuse et raffinée, cette tequila bénéficie d’une double origine : le Mexique, berceau de la tequila et la France, patrie du vin. Une particularité qui élève incontestablement Komos dans la catégorie des spiritueux d’exception.Jérôme Bernatas - Domaine Bernatas (Languedoc)Venez découvrir le Domaine Bernatas, un vignoble novateur à Limoux, fondé en 2018 par Jérôme et Stéphane, deux frères passionnés. Sur leurs 6,5 hectares, ils produisent des vins vivants et authentiques, alliant respect de l’environnement et savoir-faire artisanal. Chaque bouteille reflète la fraîcheur et la pureté du terroir limouxin, grâce à des méthodes de fermentation naturelle et un élevage soigné.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 16 NOVEMBRE 2024Pascal Lambert - Domaine Lambert (Val de Loire)Le Domaine Lambert, niché dans le Val de Loire, cultive du cabernet franc et du chenin blanc sur 25 ha tout en célébrant la pureté et l'harmonie entre l'homme et la nature. Depuis 1996, il a abandonné les herbicides chimiques et pratique la biodynamie, avec des certifications en Agriculture Biologique et biodynamie. L'amphore y est réintroduite pour offrir un équilibre unique entre le vin et son terroir.Chronique David Cobbold - Premier bilan sur le millésime 2024David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux nous fait un premier bilan sur le millésime 2024.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 10 NOVEMBRE 2024Guillaume Poitrinal - Domaine Albert-Morot (Bourgogne)Plongez dans l'univers du domaine Albert Morot, niché au cœur de la Côte-d’Or, où la tradition viticole se réinvente depuis 1820. Récemment revitalisé par Guillaume et Sophie Poitrinal, il vous invite à savourer une sélection exceptionnelle de vins issus de dix terroirs Beaunois, dont neuf premiers crus, le tout sur 8 ha en agriculture biologique. Sous l'œil expert de Pierre-Jean Villa, chaque cuvée célèbre l’authenticité et la singularité de son appellation.Christophe Dupic - Whisky RozelieuresAu cœur de la Lorraine, la PME familiale Grallet-Dupic, qui a vu passer 8 générations, produit des eaux-de-vie de fruits depuis 6 générations et du whisky français depuis plus de 20 ans. Unique en France, la distillerie Rozelieures produit sa propre orge et gère l’ensemble des étapes (maltage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement, embouteillage). Elle est ainsi devenue, en avril 2024, le 1er producteur de single malts français.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 09 NOVEMBRE 2024Denis Chazarain - Domaines de Clos Bel Air (Bordeaux)Dans le bordelais, Denis redonne un nouveau souffle aux Domaines de Clos Bel Air. Regroupant 4 vignobles, le domaine profite des magnifiques terroirs de Pomerol, de Saint Emilion, des Hauts Médocs, de Dordogne ainsi que d’un savoir-faire d’exception. Rouge, Blanc, et Rosé s’y associent pour offrir une palette aromatique complète.Guillaume Mastellotto - Les BienheureuxFondée en 2015 par Alexandre Sirech et Jean Moueix, Les Bienheureux révolutionne le marché des spiritueux avec des produits audacieux comme Bellevoye, le whisky français le plus primé, capturant 40 % du marché national. Un nouveau chapitre s’écrit avec Pura Vida, un rhum costaricien de leur propre distillerie, qui témoigne de leur engagement pour des spiritueux authentiquement français.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 03 NOVEMBRE 2024Fabrice Léger - Salon des Outsiders à Paris Fabrice et Jean-Marc Quarin vous invitent à la 11ème édition du Salon des Outsiders, un événement incontournable dédié aux domaines d'exception. Profitez de dégustations, d'ateliers captivants et d’un dîner savoureux, tout en découvrant une sélection exclusive de crus bordelais. La sélection complète, accompagnée d'analyses d'experts, sera également publiée dans le prestigieux Guide Quarin.Marine Treppoz - Château de Sales (Bordeaux)Découvrez le Château de Sales, un trésor niché au cœur de Pomerol avec le plus vaste vignoble de la région, s'étendant sur 47,6 ha. Fort d'un héritage familial depuis le XVIe siècle, le domaine produit des vins élégants, alliant tradition et innovation, grâce à un terroir exceptionnel propice au Merlot. Ne manquez pas nos visites guidées et dégustations commentées pour plonger dans l’histoire et le savoir-faire de ce domaine d'exception !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 02 NOVEMBRE 2024 Margaux de Conti - Château Tour des Gendres (Sud-Ouest)Le Château Tour des Gendres, domaine phare de l'appellation Bergerac, a été fondé en 1981 par Luc de Conti et est aujourd'hui dirigé par ses enfants, Margaux et Gilles. Certifié bio depuis 2009, le domaine allie respect de la nature et innovation, introduisant le cépage Savagnin et ouvrant une distillerie en 2023 pour produire whisky, gin et pastis.Joseph Landron - Domaines Landron (Val de Loire)Les Domaines Landron, situés au cœur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, sont une véritable référence en matière de vin depuis 1945. Sous la direction passionnée de Joseph Landron depuis 1990, le domaine s’est engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, obtenant la certification bio en 2002 et biodynamie en 2011.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 27 OCTOBRE 2024Jean-Valmy Nicolas - Château La Conseillante (Bordeaux)Le prestigieux Château La Conseillante, acquis par la famille Nicolas en 1871, veille sur son vignoble de 12 ha composé de 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Situé entre Château Pétrus et Cheval Blanc, il bénéficie d'une diversité de sols et est certifié ISO 14001 et HVE 3 depuis 2016. Engagé pour l'environnement, le domaine utilise plus de 80 % de produits biologiques, privilégiant la biodynamie et la phytothérapie.Garance Thiénot - Champagne Thiénot (Champagne)À la croisée de la Côte des Blancs, de la vallée de la Marne et des Montagnes de Reims, Garance et Stanislas Thiénot perpétuent l'héritage de la Maison Thiénot, fondée en 1985 par leur père Alain. Avec un vignoble de 30 ha, ils innovent aujourd'hui avec le projet « 3 », une expérience immersive de 4 900 m², offrant visites guidées, espaces de détente, chambres luxueuses, spa et une suite 5 étoiles. Ce projet permet de découvrir des cuvées d'exception dans un cadre raffiné.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 26 OCTOBRE 2024Gauthier Gibelin - Domaine de la Coquillade (Vallée du Rhône)Le Domaine de la Coquillade, niché dans le Parc naturel régional du Luberon, trouve ses racines au 11ème siècle avec la construction d'un village par des moines cisterciens. En 2006, Andy Rihs métamorphose cette bastide en un refuge de luxe, Aureto, sur 30 hectares de vignes dans un environnement classé par l'UNESCO. Après son décès en 2018, ses fils ont poursuivi sa vision durable, et en 2024, La Coquillade a amorcé une nouvelle étape, continuant d'attirer les amateurs de vin et de nature au sein de l'hôtel cinq étoiles.Gabrielle Vizzavona - « Petit éloge du vin »Gabrielle Vizzavona, journaliste primée et conférencière internationale, explore dans son nouvel ouvrage les mystères du vin avec humour et simplicité, tout en s'appuyant sur des bases scientifiques. Elle répond à des questions essentielles, comme la distinction entre vin bio et nature, tout en partageant son amour du vin lié à la convivialité et au terroir. À travers anecdotes personnelles et réflexions piquantes, elle offre une célébration joyeuse de la vigne, du raisin et de ceux qui le pressent.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 20 OCTOBRE 2024Débat - Comment le changement climatique affecte-t-il la viticulture depuis ces 20 dernières années ?Le changement climatique bouleverse la viticulture, modifiant la qualité des raisins, les styles de vin, et redéfinissant les zones de production. De la sécheresse à l'émergence de nouvelles régions viticoles, la viticulture s'adapte face à ces transformations.Guillaume Gomez - Ambassadeur pour la gastronomie Chef des cuisines du palais de l'Elysée pendant 25 ans, Guillaume a œuvré pour les quatre derniers présidents de la République française. Depuis mars 2021, Guillaume a entamé́ une nouvelle vie en tant qu’ambassadeur de la gastronomie française. Très engagé dans le secteur associatif, il se bat pour défendre les valeurs qui lui sont essentielles telles que le travail, le partage et la transmission.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 19 OCTOBRE 2024Débat - Comment le marché du vin a-t-il évolué depuis la création de l’émission en 2004 ?Découvrez les grandes tendances qui transforment le monde du vin : nouvelles habitudes de consommation, évolution des prix et stratégies marketing innovantes. Entre vin sans alcool, influenceurs et réglementation d'étiquetage, le marché du vin français se réinvente, aussi bien en France qu'à l'international.Jean-Michel Wilmotte - Wilmotte & Associés Architecte, urbaniste et designer de renom, c’est en 1975 que Jean-Michel donne vie à l’Agence Wilmotte & Associés. De Paris à Dallas, de Rio de Janeiro à Séoul, en passant par Londres, Dakar, Venise et Moscou, Jean-Michel et ses équipes mènent actuellement plus de 100 projets dans 29 pays différents. Parmi ses projets emblématiques, on retrouve l’aménagement muséographique au Musée du Louvre, la réalisation du stade Allianz Riviera à Nice, la réhabilitation de l’ancien hôpital royal de Versailles en logements…Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.