DiscoverToqués de restauration[EXTRAIT] Baptiste Pignol - Maison Pignol - Travailler avec des personnes en situation de handicap avec la même exigence
[EXTRAIT] Baptiste Pignol - Maison Pignol - Travailler avec des personnes en situation de handicap avec la même exigence

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Update: 2025-10-22
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Description

Pour sa marque Talent Pluriel, Baptiste Pignol collabore avec un ESAT.

Dans les mêmes laboratoires que ceux de la Maison Pignol, une équipe en situation de handicap réalise des pièces cocktail avec la même exigence et la même rigueur que le reste des équipes.

Il raconte comment cette collaboration s’est construite dans la durée, comment il adapte les postes aux talents de chacun, et pourquoi, pour lui, le travail reste la plus belle manière de rendre la chance qu’il a eue.

Épisode complet : “Baptiste Pignol - Maison Pignol : À 24 ans, il reprend la direction d’un établissement de 200 personnes” sur toutes les plateformes.

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Emilie Masselis