Rémi Addo - Dealer de Cook : Étudiants, ils lancent un traiteur événementiel à Lyon
Description
À 14 ans, Rémi tombe dans la restauration… par hasard.
Un parcours scolaire chaotique, une rencontre décisive avec son futur associé, et surtout une obsession : créer.
Quelques années plus tard, Dealer de Cook voit le jour.
Les premières prestations s’enchaînent, portées par l’envie de surprendre et une créativité sans limite : nuits blanches, organisation à toute vitesse, premiers clients conquis… et déjà un univers affirmé, entre street food, gastronomie lyonnaise et culture urbaine.
Dans cet épisode, Rémi partage :
– les débuts sans argent ni réseau,
– les soirées underground en galerie d’art,
– le passage du système D au premier vrai labo,
– le développement de son business
– son burnout qui faillit tout faire basculer
Un récit brut, drôle et inspirant, à l’image de l’aventure.
Alors ont-ils réussi à transformer un pari fou en succès durable ? Réponse dans l’épisode !
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