00后餐饮访谈第3期|03年调酒师
Update: 2024-05-24
Description
这期播客源自昨晚散步时的一个心血来潮,我想完后在星巴克蹭网给小渊打了个微信语音,我说想搞一期free talk,在得到他的允许后便展开了录制。在这个深夜对话中,我与调酒师小渊展开了一次关于职业选择、酒吧文化和个人成长的深入讨论。小渊不仅分享了自己从辍学到成为调酒师的从业经历,还探讨了喜爱的东西转变为职业后带来的挣扎与喜悦。这是一个关于梦想、现实与热情相遇的故事,也是当下年轻人对人生选择的一种真实写照。
时间线参考:
00:02:04 :三个首次:1.第一场free talk 2.第一个00后嘉宾 3.第一个调酒师受访者
00:04:04 :选择调酒师行业:一个酒蒙子的从业之路
00:06:08 :小渊的奋斗历程:从基础阶段到独当一面
00:08:10 :中文名或英文名:英文名方便但中文名更酷
00:10:10 :包邮区和珠三角:江浙沪与广东地区的酒吧有什么区别
00:12:12 :酒吧和咖啡店的经营差异:同行竞争与消费者喜好
00:16:13 :调酒师要不要主动社交:I人与E人的性格探讨
00:20:22 :对未来从业者的建议或忠告:行业饱和&强大心脏
00:24:31 :主播对行业的看法:调酒师是打工人的午夜精灵
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