#045 – Zaplecze: „Będzie Dobrze”, czyli 4 lata rzemiosła na Mokotowie (06)
Update: 2025-11-02
Description
W nowym odcinku serii „ZAPLECZE” poznacie Dagmarę Rosiak, właścicielkę niewielkiego miejsca na Mokotowie, którego filozofia opiera się na trzech wartościach: dobrym produkcie, dobrej atmosferze w pracy i dobrej relacji z gośćmi. Poznajcie mikropiekarnię „BĘDZIE DOBRZE”, która serwuje także pyszną kawę!
Z tego odcinka dowiecie się m.in.:
- Czym w branży HoReCa może być „słoik sugestii” i co daje?
- Dlaczego autentyczne rzemiosło potrafi reklamować się samo?
- Jak ukryta mikropiekarnia stała się miejscem, które kochają zarówno goście, jak i zespół za barem?
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Profil BĘDZIE DOBRZE na Instagramie- Gość: Dagmara Rosiak - Zawsze Głodna
- Serial „The Bear”
Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BĘDZIE DOBRZE
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
(00:00:14 ) INTRO
(00:00:48 ) Wstępniak
(00:05:56 ) Dlaczego powstało „Będzie Dobrze”?
(00:09:39 ) Wyzwania skali mikro w marko ujęciu
(00:20:15 ) 4 lata
(00:30:16 ) Kawa w piekarni?
(00:35:27 ) Fine dining w piekarni?!
(00:41:15 ) Za co Dagmara kocha to, co robi?
Z tego odcinka dowiecie się m.in.:
- Czym w branży HoReCa może być „słoik sugestii” i co daje?
- Dlaczego autentyczne rzemiosło potrafi reklamować się samo?
- Jak ukryta mikropiekarnia stała się miejscem, które kochają zarówno goście, jak i zespół za barem?
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Profil BĘDZIE DOBRZE na Instagramie- Gość: Dagmara Rosiak - Zawsze Głodna
- Serial „The Bear”
Partnerzy tego odcinka podcastu:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- BĘDZIE DOBRZE
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
(00:00:14 ) INTRO
(00:00:48 ) Wstępniak
(00:05:56 ) Dlaczego powstało „Będzie Dobrze”?
(00:09:39 ) Wyzwania skali mikro w marko ujęciu
(00:20:15 ) 4 lata
(00:30:16 ) Kawa w piekarni?
(00:35:27 ) Fine dining w piekarni?!
(00:41:15 ) Za co Dagmara kocha to, co robi?
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
