Pour ce 7ème épisode, je partage le micro avec Rémy YOU Directeur de l'innovation et du développement au sein de la société DARTESS.

Nous commençons par découvrir les métiers de DARTESS, le parcours de Rémy et notamment son expérience au sein de l’Innovation Hub du groupe Aéroport de Paris. Ses enseignements, les différences / similitudes avec ses missions actuelles au sein de la société DARTESS.

Avec Rémy nous nous intéressons d’une part à comprendre les enjeux de l’innovation pour l’un des acteurs de référence dans la logistique et le conditionnement des vins et spiritueux. 

Nous couvrons ensuite largement les enjeux de l’open innovation pour une PME et surtout les moyens mis en place pour détecter, capter et faire fructifier des collaborations entre innovations et PME. Il est alors question de

+ la création d’un comité innovation,

+ de mode de sourcing (interne / externe),

+ de processus de sélection,

+ de mode de financement,

+ de maturité de l'innovation,

+ des éléments clés de succès dans la réalisation de Proof of Concept - preuve de concept - (principalement financier et implication des équipes)

+ le temps nécessaire, même si c’est toujours une variable d’ajustement

Nous abordons également l’impact de la Covid-19 sur la logistique des Vins et Spiritueux et des clients de DARTESS. Principalement autour des acteurs de l’e-commerce qui ont vu leur part de progression augmenter à une vitesse exponentielle.

Un épisode inspirant et instructif à destination des sociétés qui réfléchiraient à créer leur propre cellule d’open innovation.

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Acteurs périphériques cités :

• Groupe Aéroport de Paris Innovation Hub


• CMA CGM pour l'inspiration innovation


• L'incubateur StartUp Win by Bernard MAGREZ


• Le mouvement La WineTech 


• Le Cluster Innovin


• GS1


• Cdiscount


• Chai d’Oeuvre


• Vivino


• 1jour1vin


• Idealwine


• Veepee (ex Ventes Privées)


• L’épisode Le SOC avec Gérard SPATAFORA 

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📙 Livre conseillé : Du vent dans les rêves - Ellen MacArthur (et sa fondation)

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Crédits : 

🎙️ Invité : Rémy YOU

🗣 Auteur : Vincent PÉTRE