Pour ce 12ème épisode, je partage le micro avec Yves MATTON et Baptiste ROUESNÉ respectivement cofondateur et Directeur Général de la startup UVBOOSTING.

Comme son nom l’indique, cette société est spécialisée dans la conception de solutions technologiques, à base de lampe à UV-C, visant à protéger les récoltes agricoles en boostant les défenses immunitaires des plantes. 

Nous passons en revue le lancement de la société en 2017 après être sortie des laboratoires de recherche de l’Université d’Avignon. L’occasion de parler de la SATT SudEst (Sociétés d’Accélération du Transfert de Technologie) avant de rentrer dans le startup studio Technofounders justement cofondé par Yves MATTON.

Nous rentrons dans le vif du sujet sur l’intérêt des UV-C, ultraviolet à gamme d’ondes courtes, mais des plus énergétiques; de leur capacité germicide avant de détailler leurs effets sur les plantes. L’occasion d’en apprendre plus sur l’acide salicylique (précurseur à l’aspirine) qui est un marqueur de l’efficacité de l’effet des UV-C sur le développement des défenses immunitaires d’une plante.

Nous parlons également de viticulture, 1er marché pour UVBoosting, mais aussi de fraisiculture et arboriculture. Marchés où ce type d’innovation permet de réduire les intrants chimiques et de s’affranchir d’une partie des conditions météorologiques parfois limitant lors de la diffusion d’un moyen de lutte contre les maladies fongiques.

Un épisode rayonnant sur une méthode alternative de lutte contre les pathogènes les plus courant en viticulture et en fraisiculture.

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Eléments cités :

UV-C

Acide salicylique

Ecole Polytechnique

Massachusetts Institute of Technology

McKinsey

Rachat de Local Motion par Zipcar filiale de Avis Budget

Technofounders

CNRS

Université d’Avignon

Pr Laurent URBAN, Dr Jawad AARROUF

Science Po

BCG

Université de Montpellier 

Bernard ORSAL

Dounyazade CHABANE SARI  

SATT SudEst

Boisset

Concession BASSET JM

Dumont France Cave 

Champagne Serge Mathieu - Michel JACOB

Château Smith Haut Lafitte 

INRAE Angers Pays de la Loire

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Prix de la solution :

36k€ pour 1 rang (2 faces)

54k€ pour 2 rangs (4 faces)

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Livre conseillé :

Glose - Juan José Saer 

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Crédits : 

🎙️ Invités : Yves MATTON - Baptiste ROUESNÉ

🗣 Auteur : Vincent PÉTRÉ