Discover王鵬談酒083- 〈Wine Terminology——葡萄酒的種植、釀造與產區關鍵字〉
083- 〈Wine Terminology——葡萄酒的種植、釀造與產區關鍵字〉

083- 〈Wine Terminology——葡萄酒的種植、釀造與產區關鍵字〉

Update: 2025-09-24
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Description

歡迎收聽〈王鵬談酒〉!這一集節目,要幫你充電一下。葡萄酒的技術詞彙很多,這裡聊舉數個單詞,每個都能讓你收穫滿滿!

 

我們這一集會聊到的有:風土人文(Terroir)、葡萄採收(機器採收與手工採收的差別)、葡萄釀造(去梗與帶梗的差別)、橡木桶熟成(全新橡木桶與非全新橡木桶的差別)、不鏽鋼槽發酵、發酵完畢的自流酒與壓榨酒的差別⋯⋯

 

我們用簡單清晰的語言陳述說明,讓你迅速學習葡萄酒知識!

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Paul Peng Wang