144: Abrechnung mit dem Frische-Mythos: Warum frischer Kaffee oft ein Reinfall ist & wann Kaffee richtig lecker wird
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Frisch geröstet = perfekt im Geschmack? Leider nein. In dieser Folge räumen wir mit einem der größten Kaffee-Mythen auf.
In dieser Folge erfährst du:
Warum Kaffee nach dem Rösten nicht sofort trinkreif ist
Wann ganze Bohnen geschmacklich am besten sind
Was Studien über Aromaabbau sagen
Wie sich Arabica und Robusta beim Altern unterscheiden
Warum 10-Kilo-Eimer tricky sein können
Und wie du deine Bohnen ideal lagerst – ob im Büro, Café oder zuhause
Für alle, die Kaffee nicht nur genießen, sondern auch verstehen wollen.
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