#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen
Description
Inhalt
Was ist der Unterschied zwischen Rückständen und Kontaminanten aus rechtlicher Sicht? Wann gilt eine Substanz als Rückstand und wann als Kontaminant – oder kann sie sogar beides sein? Und worin unterscheiden sich bewusst eingesetzte Stoffe, natürliche Bestandteile und Prozessbestandteile?
Fragen über Fragen – in dieser Folge gibt Ihnen Herr Dr. Tobias Teufer die Antworten.
Ihr Experte
Dr. Tobias Teufer
Rechtsanwalt und Partner bei KROHN Rechtsanwälte
Kontaktdaten
KROHN Rechtsanwälte Partnerschaftsgesellschaft mbB
Alsterufer 3
20354 Hamburg
Tel. +49 40 35610-0
Fax +49 40 35610-180
E-Mail: teufer@krohnlegal.de
Weitere Informationen zum Thema dieser Folge
Online-Seminar PLUS: „Rückstände und Kontaminanten – Risiken reduzieren, rechtssicher bewerten und handeln, Beanstandungen und Reklamationen vermeiden“ am 11. und 12. November 2025.
Details finden Sie im Shop unter www.behrs.de/7818
Neben diesem Podcast erhalten Sie von Behr’s zu Lebensmittelrecht und Hygiene aktuelle Informationen gratis einmal pro Woche per E-Mail. Gehen Sie hierfür im BEHR’S-Shop auf die Seite www.behrs.de/news und tragen Sie sich für einen der Infodienste oder für beide ein.
Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de .
Links
• Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht
• QM4FOOD
Hat Ihnen diese Folge gefallen? Dann freuen wir uns, wenn Sie unseren Podcast abonnieren. Hinterlassen Sie auch gern eine Bewertung, ein Feedback auf iTunes und teilen Sie diesen mit Freunden und Bekannten.
Hinterlassen Sie uns hier Ihre Bewertung, denn Ihre Meinung zählt und hilft uns, den Podcast noch besser auf Ihre Bedürfnisse zuzuschneiden.