DiscoverBericht für die Lebensmittelbranche#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen
#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen

#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen

Update: 2025-10-07
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Inhalt
Was ist der Unterschied zwischen Rückständen und Kontaminanten aus rechtlicher Sicht? Wann gilt eine Substanz als Rückstand und wann als Kontaminant – oder kann sie sogar beides sein? Und worin unterscheiden sich bewusst eingesetzte Stoffe, natürliche Bestandteile und Prozessbestandteile?

Fragen über Fragen – in dieser Folge gibt Ihnen Herr Dr. Tobias Teufer die Antworten.

 

Ihr Experte

Dr. Tobias Teufer
Rechtsanwalt und Partner bei KROHN Rechtsanwälte

Kontaktdaten

KROHN Rechtsanwälte Partnerschaftsgesellschaft mbB

Alsterufer 3
20354 Hamburg

Tel. +49 40 35610-0
Fax +49 40 35610-180
E-Mail: teufer@krohnlegal.de

 

Weitere Informationen zum Thema dieser Folge
Online-Seminar PLUS: „Rückstände und Kontaminanten – Risiken reduzieren, rechtssicher bewerten und handeln, Beanstandungen und Reklamationen vermeiden“ am 11. und 12. November 2025.

Details finden Sie im Shop unter www.behrs.de/7818

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