#20 ¿El eritritol provoca infartos? Toda la verdad sobre el estudio del momento

Update: 2023-03-05

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En el episodio de hoy analizamos el polémico estudio sobre el eritritol y el riesgo de accidente cardiovascular. Hablamos sobre de cómo está diseñado, si realmente es esa la conclusión que debemos sacar, mi opinión y algunas reflexiones sobre este alarmismo.

Como siempre intento basarme en la evidencia científica para ser lo más rigurosa posible, espero que os sea de utilidad.

Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/

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Ariadna Jordà

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