Aujourd'hui nous te présentons le nouvel ÉPISODE #28 en te proposant de partir avec Laura Chatel dans une cuisine pas comme la nôtre : la restauration collective!

Laura, juriste de formation en droit de l’environnement, a travaillé pour Zero Waste et a rejoint en tant que directrice RSE l’entreprise NOVAE (acteur important de la restauration collective en Suisse Romande).

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Nous espérons que son parcours et sa passion vous amèneront vous aussi à vous reposer aussi certaines questions et vous éclaireront dans vos choix vers une consommation et alimentation responsable.


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