Neues Jahr, neue Vorsätze – und der Sinn des Lebens?! … Wartet’s ab! Christian und Tim jedenfalls haben sich vorgenommen, hier im Podcast mehr Gäste willkommen zu heißen. Und weil die beiden sich ja immer wieder gerne überraschen, weiß einer der beiden bis zuletzt nicht, wer kommt. Diesmal hat Tim Christian überrascht – und man munkelt, in Denzlingen sei vor Aufregung beinahe ein Fitnesstracker explodiert :D

Dabei wusste Christian ja nichtmal, dass Tim den wahrscheinlich bekanntesten Bäcker Deutschlands mitgebracht hat: Axel Schmitt wurde 2022 zum World Baker of the Year ausgezeichnet, und zwar als aller jüngster Bäcker, ever. Weltweit! Zurecht! In jungen Jahren von heute auf morgen in die väterliche Backstube geworfen, hat sich der Herzblut-Heavy-Metal-Drummer entschieden, abseits der heißgeliebten Double-Bass alles andere als auf der Stelle zu treten. Spaß muss es machen! Und er verrät, warum das heute als Bäcker:in einfacher ist denn je.

Der TV- wie Rockstar des Bäckerhandwerks, Brot-Sommelier und ganz nebenbei hauptberufliche Geschäftsführer der Bäckerei Schmitt in Frankenwinheim erklärt damit nicht nur, was das einfachste Brot der Welt so erfolgreich macht und warum es verdammt schlau ist, statt lowcarb mit Brot abzunehmen, sondern obendrein, was das beste Hobby der Welt und nicht zuletzt, was Sinn des Lebens ist!

Macht’s Euch also mit einer Stulle bequem und headbangt gebührlich zu dieser diesmal mindestens metalbrettharten Folge “Brotale Bäcker” mit Christian Dick, Tim Lessau und Axel Schmitt!

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