Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !

Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : Comme près de 80% des français, tu as peut être un apport quotidien insuffisant en vitamine D. Fatigue, baisse de moral, fragilité osseuse ou encore défenses naturelles trop faibles, les symptômes d’une carence en vitamine D sont nombreux.

Que faire pour éviter la carence en vitamine D ? Quels sont les aliments les plus riches en vitamine D ?

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👉 SOURCES :

https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-pourquoi-et-comment-assurer-un-apport-suffisant

https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/documents/article/statut-en-vitamine-d-de-la-population-adulte-en-france-l-etude-nationale-nutrition-sante-enns-2006-20073

https://ciqual.anses.fr/

Tripkovic, L., Lambert, H., Hart, K., Smith, C. P., Bucca, G., Penson, S., Chope, G., Hyppönen, E., Berry, J., Vieth, R., & Lanham-New, S. (2012). Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis. *The American journal of clinical nutrition*, *95*(6), 1357–1364. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.031070

Sridonpai, P., Judprasong, K., Tirakomonpong, N., Saetang, P., Puwastien, P., Rojroongwasinkul, N., & Ongphiphadhanakul, B. (2022). Effects of Different Cooking Methods on the Vitamin D Content of Commonly Consumed Fish in Thailand. *Foods (Basel, Switzerland)*, *11*(6), 819. https://doi.org/10.3390/foods11060819

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