Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !

Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : Selon l’INRAE, les aliments ultra-transformés représentent près de 30 % de l’alimentation des Français en moyenne. Une statistique alarmante quand on connaît les risques pour la santé associés à ces produits à la composition plus que douteuse. Mais concrètement, que se passerait-il dans le corps si on arrêtait la malbouffe pendant 30 jours ?

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👉 SOURCES :

INRAE - Transformation des aliments : à la recherche d’un système de classification fiable. https://www.inrae.fr/actualites/transformation-aliments-recherche-dun-systeme-classification-fiable

Shah, S. S., Noman, O., & Jaiswal, N. (2023). Unveiling the Gut Microbiome: How Junk Food Impacts the Gut. *Cureus*, *15*(11), e49179. https://doi.org/10.7759/cureus.49179

Khan, Asaduzzaman et al. Association of carbonated soft drink and fast food intake with stress-related sleep disturbance among adolescents: A global perspective from 64 countries. eClinicalMedicine, Volume 31, 100681.

Arshad, H., Head, J., Jacka, FN, Lane, MM, Kivimaki, M., & Akbaraly, T. (2023). Association entre les aliments ultra-transformés et la récurrence des symptômes dépressifs : l'étude de cohorte Whitehall II. *Nutritional Neuroscience* , *27* (1), 42–54. https://doi.org/10.1080/1028415X.2022.2157927

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