Frédéric Noyère, directeur général d’In Vivo Wine,

In vivo Wine est la branche viticole de la première coopérative agricole française, in vivo. En seulement trois ans, elle réunit 21 coopératives, 3500 vignerons, 25.000 hectares et 290 millions d’euros de chiffres d’affaire. En outre, cette entreprise ambitionne un chiffre d’affaire à 1 milliard d’ici dix ans. Elle affiche donc un futur prometteur, avec un souci permanent d’équilibre entre force du marché et modèle environnemental durable.  

Frédéric Noyère nous éclaire sur leur méthode et revient sur son parcours, notamment chez Moët Hennessy.

Retrouvez aussi les chroniques de :



* Frédérique Hermine sur les vins de Cassis bio en 2021

* David Cobbold sur le Sauvignon Blanc dans le monde

* Fabien Humbert sur vins étrangers en France, les restaurateurs s’y intéressent