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Alimento y salud - Las plantas que utilizamos y necesitamos - 19/01/25

Alimento y salud - Las plantas que utilizamos y necesitamos - 19/01/25

Update: 2025-01-19

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Hoy hablamos de las infinitas utilidades de las plantas para la humanidad pero especialmente de algunas curiosidades o historias de esas plantas en el ámbito alimentario. Conversamos de este asunto con Rosa Porcel que es doctora en bioquímica y biología molecular.

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