¿Qué son los vinos Grand Cru?

Los vinos Grand Cru: la clasificación napoleónica

Los vinos franceses, especialmente los de Burdeos, están entre los más famosos y emblemáticos del mundo, pero ¿por qué la fama? Francia tiene una clasificación llamada en sus principios como clasificación napoleónica o Gran Cru.

Los vinos Gran Cru de Francia, hace referencia a una parcela o finca donde se elaboran vinos, se trata de una clasificación para los mejores vinos franceses de calidad. Evoca vinos excepcionales que provienen de un excelente terroir y de calidad. El terroir comprende la tierra, cepaje, suelo, clima que con el buen hacer del viticultor logran un vino tipo determinado de calidad extraordinaria.