EP147-熊出沒的森林
Description
「我們真的有和大自然共存的共識嗎?或者,我們只是在消費大自然而已」。―阿步《浪漫巡山員》
快開學了,感覺除了智識科技,台灣的自然教育無疑非常失敗。我們對自然環境野生動物是陌生的,迪卡儂買露營器具和登山裝備者眾,但為何不可揪團爬山?什麼是「無痕山林」? 生態攝影為何不可餵食誘拍?看到小熊為何不要靠近?遇上小小的落石後面會有甚麼危險?鬼為什麼不可怕?遇上黑熊要逃跑還是爬樹? 喜歡山的都市人多半只期待自己能逃離現實,不知道要面對什麼危險。
在《在哪裡跌倒,就在哪裡躺好》、《每個人的花期不同,允許自己是那朵晚開的花》這種速成安慰劑中,《浪漫巡山員:從海拔0到3000公尺,熱血堅毅的台灣山林守護者》吸引了我這I人的注意。三千公尺高山,一人巡二千公頃,正要說這個好,發現要攀樹溯溪加直升機垂降訓練,立馬縮了回來,這不但不浪漫,簡直有性命之憂。這還沒講到熊呢!
這書原是阿步粉專。台南人,三十幾歲,森林護管員當了9年,高工電子科,大學多媒體攝影專業,海軍陸戰隊加徒步36天環島經歷。從鞍馬山到大雪山工作站,調查森林環境、處理違法濫墾、山難救援、森林火災滅火、黑熊救援野放,到長達五天以上,背重三十公斤「深山特遣」高強度勤務。騎著檔車上山下海冒險,查緝盜伐林木的「山老鼠」只能勸導不能開罰。懲處算公務員,保障算約僱,福利不如警消,掉一個無線電賠37000還高於薪水,什麼屎缺?
比文學筆調與歷史感,阿步寫不贏2020布農族詩人沙力浪《用頭帶背起一座座山:嚮導背工與巡山員的故事》,但我喜歡看阿步城市人的誤入感,致命湍流、懸崖崩壁,雪山內稜走九遍,或千辛萬苦救一隻陷阱中的黑熊。上百公斤黑熊麻醉後綑在桶中,8個壯漢走六小時抬上救護車(野放24天後竟死在獵人槍下,正如東非狒狒侵入民宅被打死)。現存500隻黑熊,一半斷掌。是文明侵害了他們的生存環境,我們先搶了他們活著的權利,悲劇早在牠誤觸陷阱前就注定了。要談生命教育,就要先走入山海,如美秀老師說的,有熊的森林,才有靈魂。
我們真的有和大自然共存的共識嗎?深山特調,有熊不可。秋夜聽愛爾蘭創作歌手連恩拉頓(Liam Lawton)《send forth your spirit》(派遣你的靈),由愛爾蘭女歌手 Eimear Quinn(愛彌兒‧昆恩,1973-)唱來,真是美如天籟:「 Send forth your Spirit, O Lord, and renew the face of the earth.主啊,求祢派遣祢的靈來更新大地的面貌/Bless the Lord, my soul! 我的靈魂,讚美主!/ Lord God, how great you are. How many are your works, O Lord! The earth is full of your riches主上帝,祢是多麼偉大。主啊,祢的作為何其多!大地充滿了你的財富」。
★秋日雪花酥做法:1準備耐熱透明手套,烤模(淺方盤)先鋪上烘焙紙防沾黏。棉花糖300克,奶油50克,奶粉50克,奇福餅乾100克(或早餐穀物脆片、消化餅),蔓越莓乾(或葡萄乾)先泡蘭姆酒,核桃或南瓜子略烤過。2不沾鍋加熱,放入奶油,略融化後加入棉花糖攪至均勻,再入奶粉拌勻,全程小火3放入果乾、核桃,攪至黏稠,離火,加入餅乾拌勻4戴上手套,鍋中物倒出,趁熱在烤盤上壓平塑形(也可用擀麵杖和耐熱塑膠袋壓平),撒上奶粉(雪花)放入冰箱4冷藏變硬後切小塊,吃時撒些糖粉即成外軟內脆美味雪花酥。(想改變顏色,只要在奶粉50克時略減分量,加些抹茶粉、草莓粉或可可粉即可)。
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