EP197 讓食物為美好生活帶來每一種可能，父親節來一場美味與健康的饗宴 Feat. 起士公爵創辦人王奕凱 James
Description
今年的父親節你打算怎麼過呢？
本集台灣茶你好特別邀請到起士公爵創辦人James來到節目中
除了將與大家分享起士公爵甜點與蛋糕的健康魅力
八月父親節即將到來
James更將與創辦人一起分享關於「父親」的故事
今年的父親節，邀請您與親人來一場美味與健康的味蕾饗宴吧
01:45 公共衛生的求學背景
04:46 從醫學開始加入甜點
08:03 對身體更少負擔的蛋糕
12:18 為何吃甜的會讓自己開心？
15:19 飽和脂肪與不飽和脂肪差別是什麼？
18:17 起士公爵的甜點如何在糖與油之間得到控制
22:49 從「熱力學」來思考製作出糖份較少又好吃的蛋糕
30:38 用一片吐司來補充一天所需七成蛋白質
33:54 「父親」在心目中的印象
36:44 養兒方知父母恩
38:56 父親喜愛喝茶嗎？
40:02 今年父親節為何想用「茶」來做蛋糕
43:40 茶金鐵觀音乳酪蛋糕
45:32 榛果白蘭地巴斯克乳酪蛋糕
49:15 對於孩子反饋的感受
52:04 孩子是讓爸媽生命更完整的角色
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