EP2 這個街區有點甜──大稻埕裡的馥郁好滋味 ft.和菓子
Update: 2025-08-22
Description
「這個街區有點甜──大稻埕裡的馥郁好滋味」 ft.和菓子
你是甜食控嗎？在各種琳瑯滿目的甜點中，哪一種最能獲得你的青睞呢？
近年來大稻埕的甜點成為觀光宣傳的一大亮點，草莓季時民眾在滋養和菓子店門口大排長龍，只為了購買新鮮草莓大福的消息，總是能夠成為新聞。各種傳統、新潮的甜食也成為大稻埕的伴手禮新選擇，緊緊抓住觀光客的目光。
本集節目，我們邀請到對臺灣文史充滿興趣的甜食研究者和菓子，和大家談談這段追尋大稻埕甜食歷史的故事。在她的筆下，台式馬卡龍的身世不再成謎，隨著四時與節慶的演變，臺北舊城區獨有的在地甜食風味，是讓人如此嚮往。在這期節目中，她要和大家分享自己在大稻埕找到的各色甜點，以及過程中蒐集的各種甜點歷史和小故事，透過耳朵和講者一同品嘗甜蜜的好滋味。
本集Podcast精彩內容
✅ 她如何從「非歷史出身」走進臺灣文史的世界
✅ 老店老味道，會是現代飲食的好選擇嗎？
✅ 滋養和菓子必試的少見鳳梨酥
✅ 迎城隍這天發送的鹹光餅，是大稻埕最具代表性的滋味
✅ 老店十字軒的驕傲──大尺寸牛力
✅ 宗教、開港到殖民，各種因緣交織，成就大稻埕豐富的飲食記憶
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