Pentru Episodul 4, unde altundeva să mergem decât la DIanei 4? Momentan doar virtual. Ne-am auzit cu Vlad Plăiașu, care ne-a împărtășit povestea lui de viață, puternic legată de o altă criză, cea din 2008, iar apoi am trecut în revistă tot ce este special și iubit la Dianei 4: casa veche și superbă, în stilul ruin pub-urilor din Budapesta, meniul predominant keto și low carb, cel mai bun Gulyasleves, după rețeta străbunicii, legătura cu TIFF și, bineînțeles, despre perioada asta. 

Vlad ne ridică un semnal de alarmă despre ce se întâmplă cu industria de HoReCa și lovitura dată de stat prin noua lege privind chiriile. Tot ce putem face momentan este să #SustinemAfacerileMici în continuare, să comandăm mâncare, pentru un pic de bucurie și să rămânem activi pe paginile localurilor noastre preferate. 

Sumarul episodului:

01:25 - Vlad ne povestește despre background-ul lui, experiența din SUA, unde l-a prins și criza din 2008.

04:00 - Facem un popas să discutăm și despre experiența lui de muncă în post producție de film și manager tehnic al festivalului TIFF.

07:22 - Cum au ajuns să închirieze casa din Dianei 4 cu scopul de a organiza evenimente pentru copii.

12:48 - Trecem prin provocările bucătăriei mici, energofagă și meniul Dianei 4.

13:40 - Leo, pisica lui Samuel, își face apariția în cadru pentru o pauză de amuzament. :-)

14:46 - Povestea Ella's Gulyasleves, diferența dintre supă și tocăniță, rețeta și autenticitatea maghiară.

20:12 - Ajungem și la subiectul evenimentelor organizate la Dianei 4 și alte lucruri interesante, care s-au întâmplat de-a lungul timpul.

27:53 - Trecem la mini chestionarul nostru fulger.

34:08 - Mesaj de final pentru ascultători și un îndemn despre cum să rămânem sănătoși.

Suntem curioși să ne spui cum ți s-a părut podcastul și dacă ai și alte întrebări pentru Vlad. Au redeschis terasa, așa că le poți face o vizită în frumoasa grădină de vară, pentru ceva bun de mâncare. 

Music credits: www.chillbeats.com