Grundrezept und 1. Gericht: Siedfleisch mit Bouillongemüse

Update: 2020-08-28

Description

Das Siedfleisch wird für alle Zubereitungen erst einmal im Ganzen gekocht, dann auf die verschiedenen Gerichte aufgeteilt. Für das erste Gericht schneidet man es in halbfingerdicke Scheiben und serviert es mit Wurzelwerk sowie in etwas Brühe separat gekochten Kartoffeln in tiefen Tellern.

Comments

In Channel

Saté-Spießchen

2021-07-1005:51

Forellen

2021-03-1904:42

Kohlröllchen im Yufkateig

2021-01-1509:23

Käseknödel mit Speck

2021-01-0803:42

Kölsche Blutwurst in der Kartoffelrosette

2020-12-3005:46

Knusprige Entenbrust mit geröstetem Rosenkohl

2020-12-1108:21

Graved Lachs mit Béchamelkartoffeln

2020-12-0406:32

Vietnamesisch: Suppentopf mit Rind und Reisnudeln

2020-11-2705:50

Überbackene Muscheln

2020-11-2004:16

Tagliata vom Entrecôte auf Salatbett

2020-11-1305:51

Gefüllte Knödel aus Böhmen

2020-10-2305:34

Kalbsherz auf Rosenkohlsalat

2020-10-1603:39

Kalbsschmorbraten in saurer Milch

2020-10-0211:02

Kartoffelpüree mit gebratener Blutwurst

2020-09-2503:04

Birnen, Bohnen und Speck

2020-09-1805:34

Schweinepfeffer mit Möhren- und Kartoffelstampf

2020-09-1108:39

Coq au Riesling

2020-09-0407:17

Grundrezept und 1. Gericht: Siedfleisch mit Bouillongemüse

2020-08-2808:06

Helgoländer Pannfisch

2020-08-2105:48

Frikadellen mit Kartoffelsalat

2020-08-2113:20

00:00

Grundrezept und 1. Gericht: Siedfleisch mit Bouillongemüse

Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

#box-pro-ellipsis-175733089535074{-webkit-line-clamp:2;}Grundrezept und 1. Gericht: Siedfleisch mit Bouillongemüse

Grundrezept und 1. Gericht: Siedfleisch mit Bouillongemüse

Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Grundrezept und 1. Gericht: Siedfleisch mit Bouillongemüse