🌬️Frischer Wind auf dem Scheitlinsbüchel: Drei junge Gastgeber erzählen

Seit März 2022 führen Stefanie Ebneter, Andreas und Lukas Fuster das beliebte Ausflugsrestaurant Scheitlinsbüchel oberhalb von St. Gallen – mit ❤️ Herz, 💪 Leidenschaft und 💡 neuen Ideen.

Im neuen 🎙️Podcast-Gespräch erzählen sie, wie Familie,Beruf und Partnerschaft zusammenpassen,was sie antreibt, wo es auch mal schwierig wird –und was die Gastronomie für sie so besonders macht.

🎧 Jetzt reinhören und inspirieren lassen – Link in Bio!

Übersicht zum Gespräch:

⏱️ 01:50 – Neustart mit WeitblickWie es dem Trio geht, seit sie im März 2022 den Betrieb übernommen haben.

💡 06:00 – Stefanies Motivation

Was sie an der Arbeit in der Gastronomie fasziniert – und antreibt.

⚖️ 08:40 – Herausforderungen im Alltag

Warum der Umgang mit Gästen manchmal auch schwierig sein kann.

🤝 14:41 – Was gibt Kraft?

Wie Teamgeist und Vertrauen helfen, mitBelastungen umzugehen.

🔮 18:25 – Gedanken zur Zukunft

Lukas spricht über mögliche Veränderungen.

🍷 23:40 – Emotionen & Genuss

Wie Gastronomie Menschen verbindet und kleine Freuden schafft.

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