Dans ce podcast,  je suis en compagnie de Mr Serge Pieters-président honoraire de l’Union professionnelle des diététiciens de la langue Française  (UPDLF-Belgique), consultant en nutrition pour l’Agence Spatiale Européenne (ESA) et expert en nutrition du sport. M. pieters accompagne  notamment certains sportifs belges de haut niveau dans le cadre de la préparation aux Jeux Olympiques !  

Dans cette interview, nous avons balayé le sujet de manière assez large pour toucher un maximum de sportifs. A la fin de l'interview, Mr Pieters aborde les diets à la mode comme le régime Paléo, la diet cétogène ou le jeûne intermittent.  

• 0:00      Introduction 


• 0:29    1. Quel est le lien entre la nutrition et la performance ? 


• 4:05   2.Quelle quantité de protéines pour un sportif de force ? 


• 11:31    3.Quels conseils nutritionnels pour un sportif d’endurance ? 


• 19:36  4.Les compléments alimentaires utiles ?  


• 26:50 5.Les diets à la mode sont-ils utiles ? 

  Version écrite de cette interview, avec de multiples sources scientifiques: https://vcostemdc.wixsite.com/nutritionsporthealth/post/nutrition-de-la-performance-sportive-croyances-mythes-et-r%C3%A9alit%C3%A9-avec-serge-pieters?fbclid=IwAR3PBbCIHOzSDzUTXTiO0V-VknRxyA3q-35LyrsoJHFEbt1QuUb-d8vzeng 

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