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Pionnier de la médecine fonctionnelle et de la paléogénomique, le Dr Mouton partage le fruit de ses dernières recherches. Carnivore, cétogène ou végétarien ? Que mangeaient nos ancêtres et quel impact sur notre alimentation moderne ? Pourquoi ma femme digère le gluten et moi pas ? Partons dans une odyssée au cœur de notre évolution.

Tu découvriras :

💉 Les 5 micronutriments à doser absolument dans une prise de sang

🥬 Les plantes essaient-elles de nous tuer ?

💊 L'impact stupéfiant de la L-Théanine sur le sommeil profond

🥑 Tout le monde doit-il manger cétogène ?

Les ressources : https://limitless-project.com/mouton-3

Pour accéder à l'univers Limitless 👉🏻 https://bit.ly/3xVZfSp

Sommaire : 

00:00 - Introduction

04:14 - Les principaux nutriments à doser en priorité

18:37 - L'impact du génotype ApoE sur le cholestérol

21:42 - Les différences individuelles dans l'adaptation alimentaire en fonction du génotype

29:49 - La vitamine D

30:45 - Les bienfaits des protéines animales

32:05 - Les carences en fer, sélénium, zinc et magnésium

36:35 - La vitamine D : une hormone stéroïde essentielle

45:17 - Les effets bénéfiques de la L-théanine sur le sommeil et la mémoire

59:14 - Les conditions pour réaliser les tests biologiques 

01:02:35 - Les différences génétiques entre les populations

01:34:19 - Les découvertes de fossiles et leur contribution à notre compréhension de l'évolution humaine

01:58:29 - L'alimentation personnalisée : prendre en compte les différences individuelles

02:02:24 - Éviter les tendances extrêmes