Les Brassés récoltent leur houblon
Update: 2024-09-12
Description
L’heure de la récolte a sonné pour les planteurs de houblon. Les houblonnières sont en fleur et il ne faut pas tarder à cueillir les précieux cônes, indispensables à la fabrication de la bière. De plus en plus de microbrasseries exploitent leur propre houblonnière. Illustration en Loire-Atlantique où, depuis 8 ans, la brasserie Les Brassés cultive du houblon pour sa bière de récolte.
Entretien avec Gabriel Charrin, gérant des Brassés.
Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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