Protein: Das erzählen dir deine Lieblingsinfluencer nicht
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Was dir die meisten Influencer über Protein nicht erzählen: Qualität schlägt Quantität – und nicht jede Proteinquelle macht dich satt, stark und gesund.Wir räumen auf mit Mythen, Marketing und Denkfehlern – damit du wirklich weißt, worauf es ankommt.
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Quellen:
1. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function (2020)
2. Food proteins from animals and plants: Differences in the nutritional and functional properties (2022)
3. Animal- and Plant-Based Protein Sources: A Scoping Review on Health and Environmental Effects (2022)
4. Animal and Plant Protein Intake and All-Cause and Cause-Specific Mortality: Results from Two Large Prospective US Cohorts (2016)
5. Plant-Based Proteins: Methods of Quality Assessment and the Potential Beneficial Qualities (2023)
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