Austrália! Sexto maior país do mundo e sua maior ilha. Única ilha que também é um continente, e o único continente que também é um país. Terra de cangurus, colas… e vinhos, sim senhor!

Numa área sob vinhas pouco menor que Bordeaux e Borgonha combinados, o 5o maior produtor do mundo oferece grande diversidade de vinhos, com destaque para a Shirraz e a Riesling.

Neste episódio: um pouco de história, fatos curiosos e principais regiões produtoras. Tintim!

Vinhos e regiões australianas destacadas neste episódio

Impossível comentar sobre todas as regiões produtoras de vinho na Austrália num único episódio, então precisei selecionar as mais expressivas. Confira aqui o que você vai ouvir dessa vez:

Western Austrália

Margaret River – destaque para os vinhos Vasse Felix

South Australia

Das áreas ao redor de Adelaide vem a produção mais popular do país: quase 50% de todo o vinho australiano é produzido aqui.



* Barossa, Barossa Valley e Eden Valley

* Adelaide Hills

* McLaren Vale (“5% do que a gente produz mas 95% do que a gente fala”)

* Coonawarra (Terra Rossa e Cabernet Sauvignon)



New South Wales



* Hunter Valley

* Riverina (Yellow Tail)



Victoria

Estado mais ao sul e próxima à Tasmânia. Destaques para Chardonnay e Pinot Noir.



* Mornington Peninsula

* Yarra Valley

* Heathcode

* Rutherglen (Moscatel fortificado)



Tasmânia

Ilha da ilha. Fria e com mais de 1/3 de sua área protegida como área de preservação. Pense em espumantes e Riesling.

Algumas importadoras de vinhos australianos para provar:



* Mistral (Vasse Felix, de Margaret River)

* Coala Wines (Coonawarra)

* KMM Vinhos (várias regiões)

* Aurora Fine Brands (Penfold, de Barossa)



Fontes consultadas



* Priscilla Hennekam

* In a Sun Burnt Country, Bill Bryson – confira uma amostra aqui.

* Vinho para Leigos

* WSET3

* Masterclass sobre Austrália, by Aaron Ridgway – Diretor Regional para as Américas da Wine Australia.

* Wineaustralia.com

* Mapas com as GIs (Geographic Indications) australianas



Priscilla Hennekam é sommeliére e brasileira. Vinenna Austrália há 6 anos onde trabalha com enoturismo e aducadora de vinhos.