T3/C5: “En salmonicultura se habla poco de bienestar animal, pero se hace mucho”
Update: 2025-08-29
Description
En el quinto episodio de la tercera temporada del podcast Sin Escamas, conversamos con Katherine Martínez, médico veterinario, asesora técnica y fundadora de Asvet, quien ha desarrollado su carrera en esta área y actualmente lidera un proyecto integral junto a la empresa Cermaq.
El episodio aborda desde definiciones científicas hasta implicancias regulatorias, desafíos técnicos y culturales en torno a un concepto que —según la experta— es mucho más que una tendencia.
Comments
In Channel























